HF Edition Especial Dirk Niepoort Rotwein 2019

Alter Mischsatz und das Händchen von Dirk Niepoort ...

• in Portugal seit Monaten ausverkauft ...sic!
• *Sämtliche* Erlöse von Howard´s Folly gehen in eine Stiftung zugunsten Strassenkinder in Kambodscha und Hongkong!!!
• hier noch dazu ein erfolgreiches Projekt der beiden Winmacher Niepoort und Baverstock !
• dunkelrot im Glas und virtuos im Gaumen: gefühlte Leichtigkeit und doch ein sehr dichter und konzentrierter Rotwein
• fruchtig und zugleich mineralisch weil dieser Wein von den Granitböden am Fuss der Sierra Mamede stammt
• und dazu noch aus den kühleren Lagen bei Portalegre
• Gemischter Satz sagt man in Österreich zu diesen Weinbergen der "Field Blend" Pflanzungen wie sie ganz oft in Portugal anzutreffen sind
• Kirschen, Johannisbeeren und auch etwas Röstaromen in der Nase, sehr viel Wein für dieses Geld!
• nach 1h Dekantieren oder am nächsten Tag nochmals perfekt!
• Ein raffinierter Rotwein aus dem Alentejo von einem Douro Winzer...
• Erträge von 4 bis 6000 kg / ha sind die hier üblichen geringen Ertragszahlen: bewusst niedrig gehalten ...
• .. um so dichte und konzentrierte Wein zu erhalten
• Handgelesen werden die Trauben danach selektiert und lagen auch etwas auf der Hefe
• danach kommt der Wein für 9 Monate in Zweitbelegung von großen 500L Fässern aus Frankreich
• 13,9% alc., 5,3 g/L acid, 3,56 pH, 46 mg/L Gesamtschwefel - kann Sulfite enthalten ....